Beschreibung
In der Landschaft Umbriens, die international für ihre Farben und ihr Licht, die unberührten Räume in der Nähe von herrlichen Naturparks und die langen Reihen von Weinstöcken, die edle Trauben hervorbringen, bekannt ist, sind die Geschmäcker authentisch und unverfälscht, fest verbunden mit jahrhundertealten Traditionen.
So wie die der Wildschwein- und Trüffelsalami, die sich durch einzigartige und exklusive Geschmacksnoten auszeichnet: das Wildschwein ist nur das ansässige Wildschwein der Sibillini-Berge, mit aromatischem und magerem Fleisch, kompakt und rot wie in der Tradition des Wildes.
Der unverwechselbare Geschmack des Wildschweinfleisches verbindet sich mit dem unwiderstehlichen Aroma des tiefen, anhaltenden Trüffels.
Das Ergebnis ist eine mittelreife Salami mit einem raffinierten Geschmack, der gleichzeitig voll und rund, entschieden und charaktervoll, intensiv und kräftig ist, mit einem kräftigen und raffinierten Trüffelaroma.
Ein starkes und extremes Geschmackserlebnis, aromatisch und dicht, aber sehr raffiniert und mit tausend Möglichkeiten in der Küche: für echte Kenner, Liebhaber der alten Geschmacksrichtungen der umbrischen Norcina-Tradition.