Opis
Suszona kiełbasa z dzika jest bardzo typowym i tradycyjnym produktem regionu Umbrii, jest pysznym jedzeniem, które można spożywać jako przystawkę, przekąskę lub aperitif w towarzystwie sera i innych produktów spożywczych, które odzwierciedlają tradycję regionu.
Kiełbasa jest produkowana ręcznie z najlepszego mięsa dzika z Gór Sibillini, następnie jest wystawiana w naturalnym środowisku na sezonowanie, proces ten trwa od dwudziestu pięciu do trzydziestu dni.
Smak, który oferuje nam ta potrawa jest delikatny i intrygujący zarazem, w rzeczywistości w momencie jej spożycia nasze podniebienie poczuje nowość, której nie poczuje żaden inny rodzaj suchej kiełbasy.
Każdy z nich jest starannie ważony i dzielony na porcje o wadze 0,35 kg, niewielkie, ale zawierające eksplozję smaków.
I wtedy już wiesz, że w małej beczce jest dobre wino, a w tym przypadku w każdym małym smaku doświadczysz smaku nieporównywalnego do wszystkich innych suchych kiełbas, jakie kiedykolwiek jadłeś w swoim życiu!