Michela ci ha fatto sentire davvero a casa! La sua professionalità e gentilezza, insieme alla qualità dei prodotti, ha reso la nostra esperienza qui indimenticabile. Dovrebbero esserci più persone come lei che lavorano a contatto con il pubblico.

  Attività che ho scoperto per caso su Instagram nel programmare qualche attività di viaggio, è stata una piacevole sorpresa già annunciata dalla lettura di altre positive recensioni. Come viene definito dalla gentile ragazza che abbiamo ritrovato all'interno, questo è più di un locale dove comprare semplicemente dei panini, ma è un vero e proprio percorso di degustazione, in cui si viene rapiti per 15 minuti e si assaggiano (tutto aggratis) ottimi salumi (salame di cinghiale, di cervo o al tartufo) formaggi (alle noci, al basilico, e altro) eventualmente da accompagnare da un bicchiere di vino. I prodotti sono raffinati e artigianali, e da abbinare con criterio di sapori e controsapori, comunque suggeriti. Passati al dunque, si può scegliere come farsi farcire il panino (buono anche se come il pane della zona è povero di sale dall'impasto) e la cosa stupefacente è che vi è la giusta abbondanza dei prodotti. Carina l'idea di portare via il tutto nel cesto con l'apribottiglia accanto, e mangiare fuori il tutto, anche perché il locale è graziosamente piccolo. Credo che sia una tappa obbligata se si passa a visitare Assisi.

  Che dire sono favolosi , entri e vieni accolto come se ti conoscessero da una vita e fosdi il loro migliore amico, ti fanno fare una serie di assaggi di prodotti tipici e salumi, dopo averti offerto un vino rosso di zona molto buono , poi alla fine decidi quale panino fare e se lo vuoi semplice quello a 5 euro con bottiglietta d’acqua , se cerchi qualcosa di più strutturato allora fai delle aggiunte e viene fuori un panino veramente eccezionale che poi degustare ,comodamente, nel muretto di fronte con una vista mozzafiato . La gentilezza e la professionalità dei ragazzi sono valori aggiunti in un mondo in cui è tutto molto freddo e scontato ! Grazie ancora !